Niebezpieczne patogeny w jajkach – sprawdź swoją lodówkę
Główny Inspektorat Sanitarny oraz sieć handlowa, która cieszy się dużym zaufaniem klientów, poinformowały o natychmiastowym wycofaniu z obrotu partii jaj z wolnego wybiegu. Powodem jest wykrycie w próbkach produktu groźnych patogenów, które mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Jak wynika z komunikatu, bakterie wykryte w jajkach mogą wywołać zatrucia pokarmowe, a w skrajnych przypadkach prowadzić do poważniejszych infekcji.
Której partii dotyczy alert?
Wycofana partia obejmuje jaja oznaczone konkretnym kodem na opakowaniu. Klienci, którzy zakupili ten produkt, proszeni są o sprawdzenie numeru partii widniejącego na wieczku lub boku kartonika. W przypadku zgodności z numerem podanym w komunikacie GIS, jajka należy niezwłocznie zwrócić do punktu sprzedaży – bez konieczności okazywania paragonu. Spożycie skażonych jaj może prowadzić do objawów takich jak bóle brzucha, wymioty czy gorączka.
Dlaczego jaja z wolnego wybiegu są częściej kontrolowane?
Eksperci z dziedziny bezpieczeństwa żywności podkreślają, że jaja z chowu wolnowybiegowego, choć cenione za wyższe standardy dobrostanu zwierząt, wymagają szczególnie rygorystycznych kontroli mikrobiologicznych. W ostatnich latach podobne incydenty odnotowano m.in. w Holandii i Belgii, gdzie skażenie salmonellą doprowadziło do masowych wycofań. W Polsce system wczesnego ostrzegania RASFF działa sprawnie, a konsumenci są informowani na bieżąco.
Warto pamiętać, że patogeny mogą przedostać się do jaj zarówno przez skorupkę, jak i przez zakażenie wewnętrzne u niosek. Dlatego tak ważne jest, aby nie spożywać jaj na surowo ani nie poddawać ich krótkiej obróbce termicznej, jeśli pochodzą z partii objętej alertem.
Jak postępować w przypadku zakupu?
Sieć handlowa zapewnia pełny zwrot kosztów. Konsumenci, którzy mają wątpliwości, mogą skontaktować się z infolinią sklepu lub sprawdzić szczegóły na stronie GIS. Dla własnego bezpieczeństwa warto również przejrzeć wszystkie opakowania jaj w lodówce i zweryfikować ich numery partii. Lepiej dmuchać na zimne – lekkomyślność może kosztować zdrowie.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
