Pilny komunikat Głównego Inspektoratu Sanitarnego
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał w czwartek 28 maja 2026 roku pilne ostrzeżenie dotyczące obecności bakterii Salmonella w produkcie spożywczym dostępnym na polskim rynku. Inspektorat nie podał jeszcze pełnej nazwy produktu w pierwszym komunikacie, ale zaapelował do konsumentów o natychmiastowe sprawdzenie numerów partii i nie spożywanie artykułów z określonych serii produkcyjnych.
Ryzyko zdrowotne i działania producenta
Bakterie Salmonella mogą powodować ostre zatrucia pokarmowe, objawiające się biegunką, wymiotami, gorączką i odwodnieniem. Szczególnie narażone na powikłania są dzieci, osoby starsze oraz pacjenci z obniżoną odpornością. Według danych Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – PZH, w Polsce odnotowuje się rocznie około 8–10 tysięcy przypadków salmonellozy, z czego znacząca część wiąże się ze spożyciem skażonej żywności. Producent, którego tożsamość zostanie ujawniona w kolejnych komunikatach, rozpoczął już procedurę wycofywania partii z obrotu. Eksperci ds. bezpieczeństwa żywności podkreślają, że szybka reakcja producenta i GIS jest kluczowa dla ograniczenia skali zagrożenia.
Zalecenia dla konsumentów
GIS apeluje o sprawdzenie numerów partii produktów zakupionych w ostatnich dniach. Jeśli posiadasz artykuł z ostrzeżonej serii, nie spożywaj go – zwróć go do sklepu lub zutylizuj. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia po spożyciu produktu należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Inspektorat przypomina również o podstawowych zasadach higieny w kuchni, takich jak mycie rąk przed przygotowaniem posiłków oraz oddzielne przechowywanie surowego mięsa i gotowych dań.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
