Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie
Tuż przed długim weekendem majowym Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) poinformował o wykryciu bakterii w popularnym produkcie mięsnym. Chodzi o polędwiczki z kurczaka, które mogą być zanieczyszczone patogenami groźnymi dla zdrowia konsumentów. Inspekcja sanitarna nakazała natychmiastowe wycofanie partii ze sprzedaży oraz apeluje, aby pod żadnym pozorem nie spożywać wskazanego wyrobu.
Jakie zagrożenie wykryto?
W wyniku rutynowych badań laboratoryjnych przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność bakterii z grupy Salmonella w jednej z partii polędwiczek z kurczaka. Salmonella to jedna z najczęstszych przyczyn zatruć pokarmowych, objawiająca się biegunką, wymiotami, gorączką i silnymi bólami brzucha. Szczególnie niebezpieczna jest dla dzieci, osób starszych oraz osób z obniżoną odpornością.
„Bezpieczeństwo żywności to absolutny fundament zdrowia publicznego i filar gospodarki. Gdy na sklepowe półki trafia partia zagrażająca zdrowiu, uruchamiane są błyskawiczne procedury kontrolne” – czytamy w komunikacie GIS.
Która partia jest zagrożona?
Ostrzeżenie dotyczy konkretnej partii polędwiczek z kurczaka, której dane identyfikacyjne (numer partii, data ważności, producent) zostały szczegółowo podane w komunikacie GIS. Konsumenci, którzy zakupili ten produkt, proszeni są o niespożywanie go i zwrócenie do sklepu lub utylizację. Szczegóły dotyczące partii można znaleźć na stronie internetowej GIS oraz w mediach społecznościowych inspekcji.
Jak postępować w przypadku zakupu?
W przypadku posiadania w domu wskazanej partii polędwiczek, należy niezwłocznie sprawdzić etykietę. Jeśli numer partii zgadza się z ostrzeżeniem, produkt należy wyrzucić lub oddać do punktu sprzedaży, który ma obowiązek przyjąć go bez paragonu. W razie wystąpienia objawów zatrucia po spożyciu, konieczny jest kontakt z lekarzem. Eksperci przypominają, że nawet niewielka ilość bakterii może wywołać chorobę, a objawy pojawiają się zwykle w ciągu 6–72 godzin od spożycia.
Majówka pod znakiem ostrożności
W okresie przedświątecznym i w czasie długich weekendów wzrasta ryzyko zakupu produktów z krótszym terminem przydatności. GIS apeluje o szczególną uwagę przy wyborze mięsa i przetworów mięsnych. Warto sprawdzać daty ważności, przechowywać produkty w odpowiedniej temperaturze oraz dokładnie je obrabiać termicznie – gotowanie w temperaturze powyżej 70°C przez co najmniej 2 minuty zabija salmonellę. Dodatkowo, przed majówką warto śledzić komunikaty sanepidu – podobne ostrzeżenia mogą dotyczyć także innych produktów.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
