Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu z rynku szynki dostępnej w jednej z popularnych sieci handlowych. Decyzja zapadła po wykryciu w produkcie bakterii z grupy Listeria monocytogenes, które mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.
Jak wynika z komunikatu GIS, partia objęta alertem była sprzedawana w sklepach sieci, która cieszy się dużym zaufaniem Polaków. Inspektorzy zalecają, aby klienci, którzy zakupili wędlinę z określonej serii, nie spożywali jej i zwrócili do punktu sprzedaży. Producent oraz dystrybutor zostali zobowiązani do natychmiastowego wycofania kwestionowanych towarów z półek.
Zakażenie Listerią jest szczególnie niebezpieczne dla osób z obniżoną odpornością, kobiet w ciąży oraz seniorów. Objawy mogą obejmować gorączkę, bóle mięśni, nudności, a w cięższych przypadkach prowadzić do sepsy lub zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. W ubiegłym roku GIS odnotował w Polsce kilkadziesiąt przypadków listeriozy, z czego część wymagała hospitalizacji.
Eksperci z dziedziny bezpieczeństwa żywności podkreślają, że systematyczne kontrole sanepidu pozwalają na szybkie wychwycenie nieprawidłowości w produkcji artykułów spożywczych. W tym przypadku badania laboratoryjne potwierdziły obecność patogenów w próbce pobranej u producenta. Firma zapewnia, że wdrożyła dodatkowe procedury higieniczne i przeszkoliła personel.
Konsumenci, którzy mają wątpliwości co do zakupionego mięsa, mogą skontaktować się z infolinią GIS lub odwiedzić stronę internetową urzędu, gdzie publikowane są numery partii oraz daty przydatności do spożycia objęte alertem. Specjaliści apelują o zachowanie ostrożności i przestrzeganie zasad przechowywania żywności, zwłaszcza w okresie letnim, gdy ryzyko rozwoju bakterii wzrasta.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
