Polska ugruntowuje swoją pozycję jako jeden z czołowych producentów borówki wysokiej na świecie. W ciągu ostatnich dwóch dekad krajowa produkcja tego owocu wzrosła aż piętnastokrotnie, a polskie plantacje odpowiadają już za około jedną trzecią wszystkich zbiorów w Unii Europejskiej. Dynamiczny rozwój branży przekłada się nie tylko na wzrost eksportu, ale także na coraz większe znaczenie naszego kraju na globalnym rynku owoców jagodowych.
Jak wynika z danych branżowych, w 2005 roku Polska produkowała zaledwie około 10 tysięcy ton borówek rocznie. Dziś szacuje się, że zbiory przekraczają 150 tysięcy ton, co stawia nas w ścisłej czołówce europejskich producentów. Głównymi rynkami zbytu dla polskich borówek są Niemcy, Wielka Brytania oraz kraje skandynawskie, które cenią sobie wysoką jakość i smak owoców z naszego kraju.
Eksperci wskazują, że sukces polskiej borówki to efekt kilku czynników. Po pierwsze, sprzyjające warunki klimatyczne i glebowe w regionach takich jak Lubelszczyzna, Mazowsze czy Podkarpacie. Po drugie, duże inwestycje w nowoczesne technologie uprawy, w tym systemy nawadniania i osłony przeciwmrozowe. Po trzecie, rosnąca świadomość konsumentów na temat prozdrowotnych właściwości borówek, bogatych w antyoksydanty i witaminy.
– Borówka amerykańska stała się jednym z naszych narodowych produktów eksportowych. To efekt ciężkiej pracy plantatorów, którzy potrafili dostosować się do wymogów rynku i standardów jakościowych – mówi Jan Kowalski, prezes Związku Plantatorów Borówki w Polsce.
Warto dodać, że rozwój branży to także nowe miejsca pracy, szczególnie w okresie zbiorów, który trwa od czerwca do września. Szacuje się, że sezonowo zatrudnienie znajduje nawet kilkadziesiąt tysięcy osób, głównie z Ukrainy i innych krajów Europy Wschodniej. Coraz więcej gospodarstw decyduje się także na przetwórstwo owoców, produkując mrożonki, soki czy susze.
Polska borówka ma szansę stać się jeszcze bardziej rozpoznawalna na świecie. W najbliższych latach planowane są kolejne inwestycje w nowe plantacje oraz rozwój logistyki eksportowej, co może przełożyć się na dalszy wzrost sprzedaży zagranicznej o 10-15% rocznie.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
