Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał pilny komunikat dotyczący zagrożenia mikrobiologicznego w produkcie spożywczym powszechnie dostępnym na polskim rynku. Chodzi o sałatkę warzywną, w której wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes. Spożycie skażonego artykułu może prowadzić do groźnej choroby – listeriozy.
Który produkt jest zagrożony?
Decyzją GIS z obrotu wycofywana jest sałatka warzywna sprzedawana w opakowaniach o masie 300 g, wyprodukowana przez firmę z województwa mazowieckiego. Partia objęta ostrzeżeniem nosi numer LOT: 2025/05/28, a data minimalnej trwałości wynosi 2025-06-04. Produkt był dystrybuowany głównie w sieciach handlowych na terenie całej Polski.
Jakie są objawy zakażenia?
Listerioza, wywoływana przez Listeria monocytogenes, jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, noworodków, osób starszych oraz osób z obniżoną odpornością. Objawy mogą przypominać grypę: gorączka, bóle mięśni, nudności, a w cięższych przypadkach – zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych lub sepsa. Okres inkubacji wynosi od kilku dni do nawet 70 dni, co utrudnia szybkie powiązanie symptomów z konkretnym produktem.
Apel GIS do konsumentów
Inspekcja Sanitarna zaleca, aby osoby, które zakupiły wskazaną partię sałatki, nie spożywały jej i zwróciły do sklepu lub zutylizowały. Producent, współpracując z GIS, rozpoczął procedurę wycofania towaru z półek. To kolejny w ostatnich miesiącach przypadek wykrycia Listerii w żywności gotowej do spożycia – wcześniej podobne ostrzeżenia dotyczyły wędlin i serów pleśniowych.
„Listeria monocytogenes to bakteria, która potrafi przetrwać w niskich temperaturach, dlatego nawet przechowywanie skażonego produktu w lodówce nie eliminuje ryzyka” – tłumaczy dr hab. n. med. Anna Kowalska, mikrobiolog z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego.
Prewencja i zalecenia
Eksperci przypominają, że podstawą bezpieczeństwa żywnościowego jest przestrzeganie zasad higieny: dokładne mycie rąk przed kontaktem z jedzeniem, oddzielanie surowych produktów od gotowych oraz unikanie spożywania przeterminowanych artykułów. W przypadku wystąpienia objawów po zjedzeniu wycofanej sałatki należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
