Wraz z nadejściem kalendarzowego lata na polskich targowiskach i w sklepach królują czereśnie. Choć sezon na te owoce dopiero się rozpoczął, już teraz Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zapowiadają wzmożone kontrole ich jakości. Powodem są niepokojące sygnały dotyczące partii owoców, zarówno krajowych, jak i importowanych, które mogą nie spełniać norm bezpieczeństwa.
Skąd pochodzą czereśnie na polskim rynku?
W czerwcu na straganach obok rodzimych odmian, takich jak 'Burlat’ czy 'Regina’, pojawia się duża ilość czereśni z importu, głównie z krajów o cieplejszym klimacie, np. z Hiszpanii, Grecji czy Turcji. Wprawdzie polskie sady zaczynają już owocować, ale ze względu na chłodniejszą wiosnę, zbiory w wielu regionach są opóźnione. To sprawia, że konsumenci często sięgają po tańsze owoce z zagranicy, nie zawsze zdając sobie sprawę z potencjalnych zagrożeń.
Co może budzić zastrzeżenia inspektorów?
Według informacji przekazanych przez służby sanitarne, kontrole skupią się przede wszystkim na poziomie pozostałości środków ochrony roślin. W ostatnich latach w Unii Europejskiej zaostrzono limity dla niektórych substancji stosowanych w sadownictwie. Ponadto inspektorzy będą sprawdzać, czy owoce nie są sztucznie dosładzane lub poddawane nielegalnym procesom konserwującym, które mogłyby przedłużyć ich świeżość kosztem zdrowia.
„Zawsze zalecam, aby przed zakupem dokładnie obejrzeć owoce. Czereśnie powinny być jędrne, bez widocznych plam i uszkodzeń. Warto też zapytać sprzedawcę o pochodzenie towaru. Jeśli mamy wątpliwości, lepiej wybrać te od sprawdzonego, lokalnego dostawcy” – radzi dr inż. Anna Kowalska, ekspertka ds. jakości żywności z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.
Jak bezpiecznie kupować czereśnie?
Eksperci podkreślają, że kluczowe jest kupowanie owoców w zaufanych miejscach – na targowiskach pod nadzorem sanepidu lub w sklepach, które mogą udokumentować pochodzenie towaru. Warto unikać ofert z przydrożnych straganów, zwłaszcza gdy cena jest podejrzanie niska. Przed spożyciem czereśnie należy dokładnie umyć w letniej wodzie, najlepiej z dodatkiem sody oczyszczonej, co pomaga usunąć z powierzchni część zanieczyszczeń.
Wzmocnione patrole inspekcji
Resort rolnictwa zapowiedział, że w najbliższych tygodniach inspekcje handlowe i sanitarne będą prowadzone w sposób niezakłócony, ale systematyczny. Kontrolerzy pojawią się zarówno w dużych sieciach handlowych, jak i na lokalnych bazarach. W przypadku wykrycia nieprawidłowości, partie owoców będą wycofywane z obrotu, a na sprzedawców nakładane kary finansowe. To działanie ma na celu ochronę konsumentów i wsparcie polskich sadowników, którzy przestrzegają rygorystycznych norm.
Sezon na czereśnie dopiero się rozkręca, dlatego warto zachować czujność i świadomie wybierać produkty, które trafiają na nasze stoły. Pamiętajmy, że jakość często idzie w parze z bezpieczeństwem, a lokalne owoce, choć czasem droższe, są zazwyczaj lepiej przebadane i smaczniejsze.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
