Decyzja GIS w sprawie produktu z Biedronki
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał pilne ostrzeżenie dotyczące jednej z partii ciastek dostępnych w sieci sklepów Biedronka. W wyniku kontroli jakości wykryto w nich podwyższone stężenie akryloamidu – substancji, która według badań Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem (IARC) może być potencjalnie rakotwórcza i wpływać negatywnie na układ nerwowy.
Decyzja o wycofaniu produktu z obrotu została podjęta natychmiast po otrzymaniu wyników badań laboratoryjnych. Sieć handlowa Biedronka poinformowała, że klienci, którzy nabyli wskazaną partię, mogą zwrócić ją w dowolnym sklepie bez konieczności okazywania paragonu. GIS apeluje, aby nie spożywać tych ciastek i zachować ostrożność.
Czym jest akryloamid i dlaczego jest groźny?
Akryloamid powstaje naturalnie podczas smażenia, pieczenia lub grillowania produktów bogatych w skrobię, takich jak ziemniaki, płatki zbożowe czy ciastka. W Unii Europejskiej obowiązują normy (rozporządzenie Komisji (UE) 2017/2158), które określają dopuszczalne poziomy tej substancji w żywności. Przekroczenie tych limitów, jak w przypadku opisywanego produktu, stanowi naruszenie przepisów i może zagrażać zdrowiu konsumentów.
Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), długotrwałe narażenie na akryloamid zwiększa ryzyko nowotworów, a także może prowadzić do uszkodzeń układu nerwowego. Warto podkreślić, że choć akryloamid jest powszechnie obecny w diecie, to jego nadmiar powinien być eliminowany – stąd tak rygorystyczne kontrole ze strony GIS.
Co powinni zrobić konsumenci?
Eksperci radzą, aby regularnie sprawdzać komunikaty GIS i zwracać uwagę na numery partii produktów. W przypadku zakupu wycofanej partii ciastek, należy niezwłocznie zwrócić ją do sklepu. Sieć Biedronka zapewnia o pełnej refundacji. Dodatkowo warto pamiętać, że podobne przypadki zdarzały się w przeszłości – w 2023 roku GIS wycofał chrupki kukurydziane z powodu zbyt wysokiego poziomu akryloamidu.
Konsumenci, którzy mają wątpliwości co do bezpieczeństwa innych produktów, mogą kontaktować się z lokalnymi stacjami sanitarno-epidemiologicznymi. GIS zapowiada wzmożone kontrole w punktach sprzedaży detalicznej, aby zapobiec podobnym incydentom w przyszłości.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
